вторник, 1 март 2011 г.

Супа пиле варено




Необходими продукти :

Половин пиле
3-4 картофа
2-3 моркова
1 глава лук
черен пипер
магданоз
лимон
1 супена лъжица "Маги"



Слагаме да варим пилешкото месо в дълбока тенджера с много вода , важното при варенето е бульона да бъде добре от пенен .
С помощта на решетъчна лъжица обираме изплувалата на повърхност та кървавата пяна .
От пенваме докато пяната стане бяла и чиста...
Варим около час , до пълното сваряване на месото.
Изваждаме месото в чиния за да изстине .
Бульона си го прецеждаме в друга чиста тенджера където ще продължим готвенето .
В бульона слагаме да варим картофите нарязани на по-едро от нормалната големина за супа ,морковите нарязани на шайби и лука нарязан на ситно . Може да си прибавите и целина , но в нашето семейство този вкус не е предпочитан .
Прибавяме и една супена лъжица Маги .

Изстиналото месо го обезкостява ме и накъсваме месото на големи парчета .
Връщаме месото в тенджерата и варим до пълното сваряване на зеленчуците ...

Сервираме като поръсваме със ситно нарязан магданоз и резен лимон .

5 коментара:

  1. UNA RECETA SIN DUDA MUY BUENA ,SE VE PREFECTA ,ME ENCANTA LA COMBINACIÓN,ESTÁ ESTUPENDA,ABRAZOS Y CARIÑOS.

    ОтговорИзтриване
  2. Привет. Изглежда много апетитно тази супа.
    Много ми е приятно, че съм включена в твоя списък с блогове. Благодаря. Чувствай се винаги уютно и удобно в "кулата на вещицата". Ако имаш въпроси - пиши коментар, а аз с удоволствие ще отговоря.
    Желая ти успех в блогирането и нови кулинарни предизвикателства.

    ОтговорИзтриване
  3. Привет , The witch!
    Твоя блог е прекрасен , честичко го постещавам! :)

    Pssita , thanks for assessment!

    ОтговорИзтриване
  4. Привет и Честит 3 Март!Харесвам блога Ви и го посещавам!Точно такава пилешка супа ще приготвя утре,много я обичаме в къщи!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Теменужка честит пражник и на теб , радвам се че съм те подсетила да направиш нещо любимо .
    И у нас тази супа я обожаваме ,може би защото се усеща месцето :))

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Follow by Email

Възникна грешка в тази притурка