четвъртък, 10 февруари 2011 г.

Сьомга на скара със сметанов сос


Необходими продукти:

500 г филе от сьомга
сокът от 1 лимон
сол
черен пипер

за сметановия сос:
2 скилидки чесън
копър
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица зелени подправки на Маги
200 мл. сметана
100 мл. прясно мляко
50 грама топено сирене

2-3 големи картофа за пюре ( по желание)

Овкусяваме рибата с лимона,солта и пипера.
Изпичаме на добре нагорещена скара.

Отделно си загряваме зехтина и в него си запържваме,чесъна. Прибавяме сметаната разредена с прясното мляко,копъра и зелените подправки на Маги.
Оставяме сместа на огъня да поври за 5 -10 мин.Накрая прибавяме топеното сирене.Бъркаме докато се получи хомогенна смес.

Приготвяме си пюрето от картофи като прибавяме сол,масло и прясно мляко.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Follow by Email

Възникна грешка в тази притурка